Farming Game Hub
Farming Game HubDein passendes Farmspiel
Stardew Valley Guides

Stardew Valley: Die besten Feldfrüchte pro Jahreszeit – was du wann anbaust

2026-06-27·7 min read
cropsfarmingmoneyguide

Warum die Wahl der Feldfrucht entscheidend ist

In Stardew Valley sind nicht alle Feldfrüchte gleich. Der Unterschied zwischen Pastinaken und Erdbeeren im Frühling ist nicht klein – es ist der Unterschied zwischen 35 G pro Ernte und über 120 G aus einer Frucht, die nachwächst. Über eine ganze Jahreszeit hinweg kann die richtige Wahl bedeuten, dass du aus derselben Anzahl an Feldern das 5- bis 10-Fache verdienst.

Dieser Guide sortiert die besten Feldfrüchte nach Gold pro Tag (der Kennzahl, auf die es wirklich ankommt), zeigt dir, welche sich zu Kunsthandwerksgütern verarbeiten lassen, und sagt dir, wovon du die Finger lässt.

So liest du diese Rankings

Gold pro Tag (G/Tag): Gesamtgewinn geteilt durch die Tage in der Jahreszeit. Berücksichtigt die Zeit fürs Neupflanzen sowie Früchte mit Mehrfachernte.

Kunsthandwerk-Multiplikator: Zu Wein (im Fass) oder zu Eingelegtem/Saft (im Einmachglas) verarbeitete Früchte bringen deutlich mehr. Eine Frucht, die roh 100 G wert ist, kann als Eingelegtes 345 G oder als Wein 300–600 G einbringen.

Goldene Regel: Wenn du Fässer und den Beruf Kunsthandwerker hast, verarbeite deine wertvollsten Früchte immer, statt sie roh zu verkaufen.


Frühlingsfrüchte

Stufe S: Erdbeere

Gold pro Tag: ~100 G+ (mit Neupflanzung)

Erdbeeren gibt es ausschließlich am Stand von Pierre auf dem Eierfest am 13. Frühling. Kauf so viele Samen, wie du dir leisten kannst (je 100 G), und pflanze sie sofort – sie wachsen alle 4 Tage nach und liefern dir bis zum Sommer noch 2–3 weitere Ernten.

Der Haken: In deinem ersten Durchlauf weißt du erst beim Entdecken, dass das Fest am 13. Frühling stattfindet. Kauf 100+ Samen, wenn du das Gold hast.

Verarbeiten zu: Erdbeerwein (675 G pro Flasche) oder Eingelegten Erdbeeren (290 G pro Glas). Mit dem Kunsthandwerker-Beruf ist Wein fast immer die bessere Wahl.

Stufe A: Blumenkohl

Gold pro Tag: ~58 G

Die konstanteste frühe Frühlingsfrucht, wenn du keine Erdbeeren hast. Blumenkohl hat die Chance, zu einer Riesenfrucht zu werden, wenn er in einem 3×3-Raster ohne blockierenden Weg gepflanzt wird – Riesen-Blumenkohl liefert 15–25 Stück pro Ernte.

Stufe A: Rhabarber

Gold pro Tag: ~50 G

Rhabarber-Samen gibt es in der Oase in der Wüste (samstags) oder beim fahrenden Händler. Höherer Grundwert als Blumenkohl und lässt sich gut zu Eingelegtem verarbeiten.

Stufe B: Kartoffel

Gold pro Tag: ~35 G

Hat eine 25-prozentige Chance, pro Ernte eine zusätzliche Kartoffel zu liefern (wodurch sie praktisch zu einer halben Mehrfachernte-Frucht wird). Gut für Anfänger, die eine verlässliche, gutmütige Frucht brauchen.

Finger weg: Pastinake, Grüne Bohnen (früh)

Pastinaken (die Tutorial-Frucht) sind am ersten Tag in Ordnung, wenn du sonst nichts hast, aber pflanze so schnell wie möglich Kartoffeln oder Blumenkohl. Grüne Bohnen sind zwar eine Mehrfachernte-Frucht, doch ihr Gold pro Tag rechtfertigt den Platz am Spalier im Frühling nicht.


Sommerfrüchte

Stufe S: Sternfrucht (mit Verarbeitung)

Gold pro Tag: ~116 G roh, ~450 G+ als Wein

Sternfrucht hat den höchsten Rohwert aller saisonalen Früchte (Grundwert 750 G, 1.125 G mit dem Beruf Landwirt). Ihre eigentliche Stärke liegt im Fass – Sternfrucht-Wein ist im Grundwert 2.250 G pro Flasche wert, mit dem Kunsthandwerker-Beruf sogar 3.150 G.

Die Samen kosten je 400 G bei Sandy in der Oase. Jede Münze wert, wenn du Fässer aufgebaut hast.

Stufe S: Blaubeere (anfängerfreundlich)

Gold pro Tag: ~100 G+

Die beste Sommerfrucht für rohes Einkommen, die weder Zugang zur Wüste noch Fässer voraussetzt. Blaubeeren sind eine Mehrfachernte-Frucht, die nach dem ersten Wachstum alle 4 Tage 3 Beeren pro Ernte liefert. Leicht zu Marmelade verarbeitbar, leicht roh zu verkaufen.

Am besten für: Spieler im frühen Spiel ohne Fass-Infrastruktur.

Stufe A: Roter Kohl (ab Jahr 2)

Gold pro Tag: ~75 G

Samen für Roten Kohl gibt es erst ab Jahr 2 in Pierres Laden. Sie sind unverzichtbar für das Färberei-Bündel im Gemeinschaftszentrum. Deck dich ein, wenn sie verfügbar sind – sie sind schwerer zu bekommen, als man denkt.

Stufe B: Rettich, Weizen

Rettich (35 G/Tag) ist als günstiger Lückenfüller im Sommer in Ordnung. Weizen ist vielseitig – du kannst ihn zu Weizenmehl (in der Mühle) verarbeiten, das für Kochrezepte gebraucht wird. Nicht hochwertig, aber nützlich fürs Herstellen.

Finger weg: Melone als Hauptfrucht

Melonen haben einen hohen Grundwert und können zur Riesenfrucht werden, doch ihr 12-tägiger Einzelernte-Zyklus macht sie weniger effizient als Blaubeeren – es sei denn, du hast es gezielt auf Riesenfrüchte abgesehen.


Herbstfrüchte

Stufe S: Cranberrys

Gold pro Tag: ~120 G+

Die beste Herbstfrucht für rohes Einkommen. Cranberrys liefern alle 5 Tage 2 Cranberrys pro Ernte, was sie zu einer sehr effizienten Mehrfachertrags-Frucht macht. Sie kosten in Pierres Laden 240 G pro Samen.

Verarbeite sie zu Cranberry-Saft (570 G) oder Eingelegten Cranberrys (545 G) für ordentliche Multiplikatoren.

Stufe S: Edelsteinbeere (Spezialfrucht)

Ertrag pro Samen: 3.000 G pro Beere

Die Edelsteinbeere wächst aus der Seltenen Saat, die der fahrende Händler für 1.000 G (gelegentlich 600 G) verkauft. Ein Samen liefert pro Jahreszeit eine Edelsteinbeere, die für 3.000 G verkauft wird (oder über 6.000 G in Iridium-Qualität).

Noch wichtiger: Die Statue des alten Meisters Cannoli im Geheimen Wald benötigt eine Edelsteinbeere, um einen Sterntropfen freizuschalten (dauerhafte Energiesteigerung). Heb dir eine dafür auf.

Stufe A: Traube

Gold pro Tag: ~55 G

Trauben sind eine Spalierfrucht, die nach 10 Tagen anfänglichem Wachstum alle 3 Tage Ertrag bringt. Verarbeite sie zu Wein (er heißt einfach „Wein“, nicht „Traubenwein“) für solides Fass-Einkommen. Im Herbst lassen sie sich auch wild sammeln.

Stufe A: Kürbis

Gold pro Tag: ~68 G

Kürbisse haben einen hohen Grundwert und können zur Riesenfrucht werden. Außerdem werden sie für das Herbstfrüchte-Bündel im Gemeinschaftszentrum gebraucht. Eine gute Wahl für Spieler, die parallel zum Einkommen ihre Bündel voranbringen wollen.


Gewächshausfrüchte (ganzjährig)

Sobald du den Bereich „Speisekammer“ des Gemeinschaftszentrums abschließt (oder ihn für 35.000 G im JojaMarkt kaufst), schaltest du das Gewächshaus frei – 10×12 bepflanzbare Felder, die das ganze Jahr über laufen, ohne Jahreszeitenwechsel.

Die besten Gewächshausfrüchte (Ranking)

1. Uralte Frucht – die optimale Gewächshaus-Bepflanzung. Braucht 28 Tage bis zur ersten Ernte, wächst dann für immer alle 7 Tage nach. Jede Ernte ergibt Uralter-Frucht-Wein für 2.310 G pro Flasche (3.234 G mit Kunsthandwerker). Füll alle 116 bepflanzbaren Felder mit Uralten Früchten für maximales Einkommen.

2. Sternfrucht – kann ganzjährig für durchgehende Weinproduktion gepflanzt werden. Höherer Wert pro Flasche als Uralter-Frucht-Wein, doch Samen für Uralte Früchte sind (irgendwann) kostenlos, sobald du eine Frucht hast, die du im Saatmacher verarbeiten kannst.

3. Kaffeepflanze – wächst normalerweise im Frühling und Sommer, läuft im Gewächshaus aber ganzjährig. Kaffeebohnen liefern 5 Kaffee pro Ernte und Kaffee erhöht das Lauftempo. Finanziell weniger optimal als die beiden oben, aber im frühen Spiel nützlich.


Der Beruf Kunsthandwerker: Warum er alles verändert

Auf Landwirtschaft-Stufe 10 wählst du zwischen Kunsthandwerker (+40 % Wert von Kunsthandwerksgütern) und Agrarwissenschaftler (schnelleres Pflanzenwachstum). In nahezu allen Fällen ist Kunsthandwerker die richtige Wahl.

Mit Kunsthandwerker:

  • Uralter-Frucht-Wein: 3.234 G pro Flasche
  • Sternfrucht-Wein: 3.150 G pro Flasche
  • Blaubeerwein: 1.218 G pro Flasche

Auch ohne Kunsthandwerker sind diese bereits profitabel. Mit Kunsthandwerker werden sie zu den wertvollsten Gegenständen im ganzen Spiel.

Die Rechnung: Ein Gewächshaus voller Uralter Früchte (116 Pflanzen) mit dem Kunsthandwerker-Beruf und 116 laufenden Fässern bringt im späten Spiel etwa 500.000–700.000 G pro Woche. So erreichen die meisten Spieler den Meilenstein „Millionen in Jahr 3“.


Willst du dein genaues Farm-Einkommen berechnen? Mit unserem Stardew-Valley-Pflanzenrechner gibst du dein Farm-Setup ein und siehst das voraussichtliche Gold pro Jahreszeit.

Calculate the best crops for your season

Open Calculator →

Häufig gestellte Fragen

Was ist die profitabelste Feldfrucht in Stardew Valley?

Uralte Früchte aus dem Gewächshaus sind insgesamt am profitabelsten – sie wachsen alle 7 Tage nach und lassen sich zu Uralter-Frucht-Wein für über 2.310 G pro Flasche verarbeiten. Unter den saisonalen Feldfrüchten bringen Sternfrucht-Wein (Sommer) und Cranberrys (Herbst) die höchsten Erträge.

Was sollte ich im Frühling in Stardew Valley anbauen?

Erdbeeren (vom Eierfest am 13. Frühling) sind die beste Frühlingsfrucht für den Profit. Wenn es dein erster Frühling vor dem Fest ist, pflanze Blumenkohl für große Einzelernten oder Kartoffeln für ein verlässliches Einkommen. Rhabarber ist ebenfalls solide für frühes Gold.

Was ist die beste Sommerfrucht in Stardew Valley?

Sternfrucht ist die profitabelste Sommerfrucht, wenn man sie zu Wein verarbeitet. Blaubeeren liefern bei Mehrfachernten das beste rohe Gold pro Tag und sind anfängerfreundlicher. Roter Kohl (ab Jahr 2 verfügbar) ist unverzichtbar für das Gemeinschaftszentrum.

Was ist die beste Herbstfrucht in Stardew Valley?

Cranberrys sind die beste Herbstfrucht für Mehrfachernten – sie wachsen alle 5 Tage nach und liefern 2 Cranberrys pro Ernte, was sie hervorragend für rohes Einkommen und die Verarbeitung zu Wein/Saft macht. Die Edelsteinbeere (aus der Seltenen Saat) hat den höchsten Wert bei einer Einzelernte.

Lohnt sich das Gewächshaus in Stardew Valley?

Ja, das Gewächshaus ist eine der besten Investitionen im Spiel. Uralte Früchte füllen es am effizientesten – pflanze 116 Uralte-Frucht-Pflanzen, verarbeite alles zu Wein und du kannst im späten Spiel über 500.000 Gold pro Woche verdienen. Es ist dauerhaft freigeschaltet, sobald die Speisekammer abgeschlossen ist.

Stardew Valley: Die besten Feldfrüchte pro Jahreszeit – was du wann anbaust — Farming Game Hub